Un accompagnement riche en umami.
Sauce piquante vedette : Sauce piquante à l'ail noir rôti
Ingrédients
◦ 1 botte de broccolini
◦ Huile d'olive, sel
◦ 1 cuillère à soupe de sauce piquante Ark Pepper Co. à l'ail noir rôti
◦ 1 cuillère à soupe de miel
◦ 1 cuillère à café de jus de citron
Instructions
- Mélanger le broccolini avec l'huile et le sel.
- Rôtir à 220°C ou griller jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement carbonisé.
- Arroser d'un mélange chaud de sauce piquante, de miel et de citron.