Broccolini grillé

Un accompagnement riche en umami.

Sauce piquante vedette : Sauce piquante à l'ail noir rôti

Ingrédients

◦ 1 botte de broccolini
◦ Huile d'olive, sel
◦ 1 cuillère à soupe de sauce piquante Ark Pepper Co. à l'ail noir rôti
◦ 1 cuillère à soupe de miel
◦ 1 cuillère à café de jus de citron

Instructions

1. Mélanger le broccolini avec l'huile et le sel.
2. Rôtir à 220°C ou griller jusqu'à ce qu'il soit tendre et légèrement carbonisé.
3. Arroser d'un mélange chaud de sauce piquante, de miel et de citron.